SMTP和POP3是两种协议，SMTP和POP3服务器就是使用这两种协议的服务器

SMTP:SMTP Simple Mail Transfer Protocol
电子邮件服务器之间发送电子邮件的通讯协议，电子邮件程序也在使用者端使用 SMTP 来发送邮件给服务器, 但使用 POP 或 IMAP 来接收邮件.

POP3:是Post Office Protocol 3的简称，是存放Internet的常用方法。 POP3服务允许你设置你的本地浏览器的输入/输出邮件服务器名称，就像使用你的本地电子信箱一样使用你自己的E-mail软件来收发邮件